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Crostata Alla Frutta

Crostata alla Frutta

Frolla al burro, crema pasticcera, frutta fresca di stagione guarnita da una delicata gelatina.

Saint Honore

Saint Honore

Pan di Spagna, crema pasticcera, bignè farciti alla crema, panna e panna al cioccolato.

Duomo

Duomo

Pan di Spagna, panna, panna al cioccolato, cannoncini alla crema pasticcera.

Desiderio

Desiderio

Pan di Spagna, crema pasticcera, crema al cioccolato e bignè al cioccolato farciti alle creme.

Millefoglie

Millefoglie

Strati di sfoglia, crema pasticcera o crema di cioccolato.

Meringata

Meringata

Base di meringa, panna, crema pasticcera, pezzi di marrons glacés e gocce di cioccolato.

Chantilly Alla Frutta

Chantilly alla Frutta

Pan di Spagna, crema chantilly, panna, frutta fresca di stagione, guarnita da una delicata gelatina.

Dama

Dama

Pan di Spagna, crema pasticcera, crema al cioccolato, chantilly al cioccolato e panna fresca.

Ragnatela

Ragnatela

Pan di Spagna, chantilly al cioccolato, chantilly, crema pasticcera al cioccolato e panna.

Tartufata Bianca

Tartufata Bianca

Pan di Spagna, crema chantilly, panna e scaglie di cioccolato bianco.

Tartufata Nera

Tartufata Nera

Pan di Spagna, crema al cioccolato, panna e scaglie di cioccolato nero.

Chantilly

Chantilly

Pan di Spagna, crema chantilly e panna.

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